白毫银针新茶 vs 12年陈，差别在哪
前两泡醒茶，第三泡开始才算数。
第5泡以后有点木质味，可能是我撬得太碎。
结论：12年不算老，但已经能喝出变化。再放2年看看。
2年后再写一篇。
今天开汤：汤色比新茶深一号，木质香退了一些，出了木质味。
入口没有新茶的锐，有骨，回甘慢但长。
这饼是2022年买的，一直放在福鼎点头，纸箱加铝袋，湿度大概70%。
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comments (10)
同意。 湿度70%这个数很关键，我这边高了容易出味。 也想听听别人的。
学习了。 转化得不错，汤色对。 有空试试。
这个价…… 我同年份的还在喝，退仓味了。
这个季节喝正好。
刚又称了一次，确实是 7 克，之前记错了。 也想听听别人的。
楼上说得对。 撬太碎确实容易出木质味，下次整块撬。 仅供参考。
有点意思。 撬太碎确实容易浑。
转化这块， 别囤，喝多少买多少。 改天细说。
说个不同看法。 北方喝法可能不太一样。
学习了。 转化得不错，汤色对。