2024年第一泡安吉白茶，简单记两笔

第一泡有点闷，第二泡开始顺。闻到的是青草气，汤色琥珀，入口稠。

顺手记一下：58一斤，5克一泡，一天两泡，一个月大概半斤。

今天开的这泡安吉白茶，58一斤买的，放了1个月。投茶3克，瓷壶，高冲快出。

权当记录。

这泡安吉白茶放得有点久，青草气退了，但汤更顺。老茶客说的「退火」，大概就是这个意思。